Azeite de Oliva Extravirgem Blend Médio Costa Doce

R$59,90

Ou em até 6x de R$9,98 s/ juros

O Azeite de Oliva Extra Virgem Blend Médio não é filtrado. É produzido com frutos frescos, colhidos de forma mecânica e manual, em estágio intermediário de maturação. Logo após a colheita, os frutos são transferidos para a indústria, onde imediatamente começa o processo de seleção, higienização, extração e armazenamento do azeite em tanques de inox para decantação e posterior envase. Todo processo industrial até o envase é realizado sob temperatura controlada em ambiente isotérmico e climatizado, durante o processo de extração, os frutos são processados com temperatura < 28° e, após extraído, o azeite é armazenado com temperatura < 20°. A versão Blend Médio é um mix composto pelos azeites extraídos das variedades de frutos Arbequina (50%), Arbosana (40%) e Manzanilla (10%).

Um azeite muito equilibrado, aromático e frutado, com notas intermediárias de amargor e picância.

Não Contém Glúten.

Acidez 0,1% 0,8%

Características – Azeite equilibrado, aromático e frutado, de média intensidade, seu sabor remete a mistura folhas e frutas verdes e acompanha, no paladar, notas intermediárias de amargor e picância.

É um azeite de acidez livre de 0,1%.

Disponível por encomenda

Tipo

Região

Safra

Volume

Azeitona

arbequina/arbosana/manzanilla

Descrição

Azeite de Oliva Extravirgem Blend Médio Costa Doce

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves como saladas, carnes brancas, legumes, queijos e doces, que exigem mais suavidade.

Temperatura 

Temperatura sugerida de serviço 20º C.

Visual 

Coloração amarelo esverdeado.

Olfativo

Apresenta seu aroma com mistura folhas e frutas verdes.

Gustativo

Em boca, notas intermediárias de amargor e picância. Além disso, a composição tem baixa acidez, apenas 0,1%.

 

 

O Elixir Dourado da Gastronomia: A Magia do Azeite de Oliva

Azeite de Oliva Extravirgem Arbequina e Arbosana Puro, líquido dourado que transcende fronteiras culinárias, é mais do que um simples óleo. Originado da prensagem das azeitonas, esse elixir da natureza não apenas aprimora os sabores dos pratos, pois também confere benefícios à saúde que o tornam um protagonista indispensável na cozinha e na vida cotidiana.

Com uma história que remonta a milênios, o azeite de oliva tem sido uma peça central na dieta mediterrânea, aclamada por causa de seus efeitos positivos na saúde cardiovascular e no bem-estar geral. Sua riqueza em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes contribui para a redução do colesterol ruim, promovendo um coração saudável e uma vida plena.

Além de suas virtudes nutricionais, o azeite de oliva desempenha um papel crucial na culinária global. Seja na finalização de saladas frescas, no refogado de vegetais ou como base para molhos requintados, sua versatilidade é inigualável. Sua presença na cozinha não apenas realça o sabor dos pratos, mas também adiciona uma dimensão de complexidade e refinamento.

 

Qualidade

A qualidade do azeite de oliva é um aspecto essencial a ser considerado. Extravirgem, virgem ou com acidez controlada, as nuances de sabor e aroma contudo variam, oferecendo uma ampla gama de escolhas para paladares exigentes. A escolha do azeite certo é tão pessoal quanto a preferência por vinhos, refletindo o caráter único de cada região produtora.

Num mundo que valoriza cada vez mais a alimentação consciente, o azeite de oliva emerge como um embaixador da culinária saudável e saborosa. Em suma, seja na tradição familiar ou nas cozinhas mais renomadas, este líquido dourado continua a unir culturas em torno da mesa, provando que, mais do que um ingrediente, o azeite de oliva é uma celebração da arte e do prazer de comer bem.

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