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A Serigote é elaborada com cana cultivada por pequenos produtores. O processo fermentativo do suco natural da cana-de-açúcar busca a melhor expressão aromática. Os alambiques utilizados na destilação são os mesmos construídos por Eloy Kunz na década de 1960, com um projeto francês, que garantem uma fina destilação e resultam em uma cachaça branca leve e aromática.
O Serigote é personagem do livro “O Tempo e o Vento”, de Érico Veríssimo, que fez homenagem a Familia Kunz.
A Serigote apresente 38% de graduação alcoólica e cor clara.
O indicado é consumir em temperatura ambiente.
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| Peso | 1,8 kg |
|---|---|
| Região | |
| Volume | |
| Vinícola | Petronius |
| Tipo | |
| Grau Etílico |
Harmonização
Recomendada para consumo in natura e em coquetéis. Deliciosa para consumir nos encontros com amigos e para acompanhar churrascos, charcutaria e queijos.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviços de 20º C.
Visual
Límpida e brilhante de coloração cristalina.
Olfativo
Aromas finos e delicados típicos, remetendo a melado de cana com toques cítricos.
Gustativo
Harmonia em boca, com intensos sabores característicos de cachaça de alambique.
