Descrição
Harmonização
Peixes e frutos do mar, massas, em especial com molho bechamel, patos ou codornas assadas, saladas, canapés e diferentes tipos de queijos, como queijo de cabra, Brie ou Camembert.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 6º C a 10º C.
Análise Visual
Perlage fina, elegante e persistente, de coloração amarela com reflexos esverdeados.
Análise Olfativa
Aromas intensos e delicados, que lembram nozes, amêndoas e damascos.
Análise Gustativa
Espumante ótimo volume em boca, persistência e equilibrado.
