Descrição
Modo de Preparo
Adicionar todo conteúdo da embalagem em 500ml de água morna. Para preparar menores quantidades, sempre misturar a proporção de 100g de pó para 50ml de água. A) Untar as formas de alumínio bombocado nº.4 (5-6 cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo ou desmoldante e pré aquecer o forno a 210-220ºC; B) Colocar o pó em uma vasilha com tamanho suficiente para fazer a mistura; C) Aquecer a água a 50ºC; D) Despejar a água sobre o pó e misturar com um fouet por 2-3 minutos até homogeneizar o conteúdo e derreter o chocolate; E) Despejar todo o conteúdo nas formas; F) Descansar por 5 minutos; G) Assar a 210-220ºC por 5-6 minutos. Nota: O tempo varia de forno para forno e de acordo com a quantidade de bolinhos dentro do forno. Quanto mais tempo assar, menor a quantidade de recheio líquido obtido; H) Desenformar ainda quente para servir. Rendimento: 1,0 kg deste produto faz aproximadamente 25 unidades de 60g de petit gateau.
Ingredientes
Chocolate meio amargo (açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e vanilina), açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, creme de leite em pó, óleo vegetal, ovo integral em pó, cacau em pó, lecitina de soja em pó e aromatizante.
Alérgicos
Contém ovo, derivados de soja, trigo e leite. Contém lactose. Contém glúten.
