Vinho Branco de Mesa Seco Goethe Salvati e Sirena

R$42,90

Ou em até 6x de R$7,15 s/ juros

A variedade Goethe foi uma das primeiras castas cultivadas na Serra Gaúcha, tendo sua origem a partir do cruzamento de Moscato de Hamburgo e Carter. É uva rústica de cor rosada, com casca dura, sendo rica em polpa e pectina, ótima para geleias e consumo in natura. Ao ser vinificada, lhes são transferidos aromas característicos da variedade.

Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, vinificada em branco, escorrimento estático imediato, leveduras selecionadas, fermentação à 15° C, envelhecimento em barricas de madeira brasileira inerte, engarrafado e permanecido em caves, por 04 meses.

 

Peso 1.8 kg
Casta / Variedade

Safra

Região

Volume

Vinícola

Salvati & Sirena

Tipo

Grau Etílico

Categoria: Tag:

Descrição

Harmonização

Sugestão de harmonização com frios, frutas tropicais, queijos de média maturação, estrelas de carambola e queijo gorgonzola.

Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 8º a 10ºC

Análise Visual

Vinho límpido, brilhante,  de coloração amarelo-dourado.

Análise Olfativa

Aromas de frutas tropicais (tais como maracujá, goiaba, caju, citrus, gerânios) e caramelo.

Análise Gustativa

Em boca apresenta baixa acidez, amargor final e retro gosto intenso.

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