R$42,90
Ou em até 6x de R$7,15 s/ juros
A variedade Goethe foi uma das primeiras castas cultivadas na Serra Gaúcha, tendo sua origem a partir do cruzamento de Moscato de Hamburgo e Carter. É uva rústica de cor rosada, com casca dura, sendo rica em polpa e pectina, ótima para geleias e consumo in natura. Ao ser vinificada, lhes são transferidos aromas característicos da variedade.
Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento, seleção de cachos, esmagamento lento e suave, vinificada em branco, escorrimento estático imediato, leveduras selecionadas, fermentação à 15° C, envelhecimento em barricas de madeira brasileira inerte, engarrafado e permanecido em caves, por 04 meses.
| Peso | 1,8 kg |
|---|---|
| Casta / Variedade | |
| Safra | |
| Região | |
| Volume | |
| Vinícola | Salvati & Sirena |
| Tipo | |
| Grau Etílico |
Harmonização
Sugestão de harmonização com frios, frutas tropicais, queijos de média maturação, estrelas de carambola e queijo gorgonzola.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 8º a 10ºC
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante, de coloração amarelo-dourado.
Análise Olfativa
Aromas de frutas tropicais (tais como maracujá, goiaba, caju, citrus, gerânios) e caramelo.
Análise Gustativa
Em boca apresenta baixa acidez, amargor final e retro gosto intenso.
