Descrição
Harmonização
Acompanha carne de caça, paleta de cordeiro, queijos fortes, massas com molhos condimentados.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 8º C a 10º C.
Análise Visual
Vinho límpido e brilhante, de coloração âmbar.
Análise Olfativa
Notas aromáticas são complexas e profundas, lembram especiarias, especialmente própolis e mel. A passagem por carvalho aparece em notas de defumado, baunilha e folhas secas. Além disso a base de aromas frutados se transforma, e aparece como frutas cristalizadas.
Análise Gustativa
Em boca, o dulçor aparece em equilíbrio e em sincronia com a acidez. De bom volume e retrogosto, lembrando o carvalho e frutas cristalizadas.
