Descrição
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, massas com molho vermelho, além de embutidos e queijos de massa amarela e pratos de fundo doce.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 15º a 18ºC
Análise Visual
Límpido e brilhante, de coloração rubi violáceo.
Análise Olfativa
Frutas vermelhas frescas, em particular as ameixas e cerejas, com notas florais e notas picantes.
Análise Gustativa
Em boca, apresenta-se com marcada personalidade, seus taninos e sua mineralidade tornam um vinho com grande identidade de terroir.
