Descrição
Harmonização
Tiras de picanha assadas na parrilla, ragu de ossobuco com polenta, risoto de cogumelos paris.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 16º C a 18º C.
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante, de coloração rubi.
Análise Olfativa
Aromas intensos florais, lembrando frutas negras maduras, cassis e ameixa, especiarias doces, baunilha, café, tabaco e notas terrosas e defumadas.
Análise Gustativa
Vinho de corpo médio, elegante e sofisticado, ótima estrutura, com taninos finos e maduros complementados por uma excelente e vibrante acidez.
