Descrição
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas com molhos leves, massas com molhos a base de carne bovina, além de queijos amarelos, como Gruyèr.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 16º C a 18º C.
Análise Visual
Coloração vermelho rubi intenso com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Análise Olfativa
Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como groselhas e cerejas, notas defumadas e toques minerais e florais.
Análise Gustativa
Em boca apresenta médio corpo, com taninos sedosos e final de boca agradável e redondo.
