Descrição
Harmonização
Carnes de caça, como perdiz, pato e javali selvagem, perdigão, com molhos que podem ser um pouco mais condimentados, porém com pouca pimenta.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 18º C a 20º C.
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante, vermelho-rubi profundo, com reflexos violáceos vivos.
Análise Olfativa
Notas de chocolate amargo, frutas negras, cereja, tabaco e especiarias, leve mentolado.
Análise Gustativa
Expressa potência e robustez, devidamente revestidas pelos taninos elegantes, equilibrado, com bom final e persistência longa e agradável.
