Descrição
Harmonização
Acompanha carnes assadas, ovelha, churrasco e queijos maturados, levemente picantes.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 15º C a 18º C.
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante, coloração rubi com intensidade média.
Análise Olfativa
Apresenta notas de cacau, côco, pimenta negra e mentolado.
Análise Gustativa
Apresenta-se em boca, seco, de corpo médio, acidez refrescante e taninos aveludados. Complementam os sabores condimentados, groselhas negras e cerejas. Camadas de tosta e cedro encerram o paladar central e finalmente apresenta-se persistente e complexo.
