R$120,00
Ou em até 6x de R$20,00 s/ juros
Os vinhos tintos elaborados nos projetos de vinificação da Adega do Chamon possuem alta concentração de taninos.
Maturação de 30% do vinho em carvalho francês de primeiro uso por 12 meses.
Apesar de ser a de menor participação entre as 6 cultivares, impressiona a influência da Barbera Piemonte que aporta acidez gastronômica maior do que os outros dois cortes, cujos taninos predominam.
Quando aberto sugere-se o uso de decanter, por algumas horas, para mostrar mais os aromas.
| Peso | 1,8 kg |
|---|---|
| Casta / Variedade | Tannat/ Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Tempranillo/ Touriga Nacional/ Barbera Piemonte |
| Safra | |
| Região | |
| Volume | |
| Vinícola | Adega do Chamon |
| Tipo | |
| Grau Etílico |
Harmonização
Filé ao molho madeira com batatas rústicas, feijoada, queijos maturados de massa cozida e gorgonzola.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 16º a 18ºC
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante de coloração vermelho-rubi granada.
Análise Olfativa
Aromas de frutas negras, especiarias e defumado.
Análise Gustativa
Vinho complexo, muito estruturado com grande potencial de guarda.
