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A casta Merlot está estabelecida na Sicília a partir das melhores uvas das vinhas de Cusumano. O caráter equilibrado e redondo desta casta encontra ótimo potencial no sol siciliano. As remontagens durante o processo de fermentação aumentam o caráter do frutado deste maduro tinto do sul da Itália.
Amadurecimento por 5 meses em contato com as borras finas em tanques de aço inoxidável.
2 em estoque
| Peso | 1,8 kg |
|---|---|
| Casta / Variedade | |
| Região | |
| Safra | |
| Volume | |
| Vinícola | Cusumano |
| Tipo | |
| Grau Etílico |
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, como picanha, além de massas com molhos vermelhos bem estruturados e queijos amarelos.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 16º C a 18º C.
Análise Visual
Límpido, brilhante de coloração vermelho rubi, com reflexos púrpura.
Análise Olfativa
Seus aromas revelam notas de frutas negras maduras, especiarias, nuances de baunilha e alcaçuz.
Análise Gustativa
Apresenta-se encorpado e com taninos presentes, com final longo e persistente.
