Descrição
Harmonização
É perfeito para acompanhar carnes com sabor mais acentuado. Vitela, rosbife, bacalhau, massas com molhos de carne, aves bem condimentadas, pato ou ganso, carne de porco, cordeiro, patê de Foie Grass, souflés, queijos tipo gorgonzola, brie, roquefort, porta salut.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 15º C a 18º C.
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante, de cor intensa, potente, vermelho rubi com tons violáceos.
Análise Olfativa
Aroma pronunciado harmonizando a fruta com um toque de complexidade.
Análise Gustativa
Sabor persistente, com bom volume de boca, encorpado, harmônico com taninos aveludados. Pode ser consumido jovem, porém, ganha com o envelhecimento, tornando-se cada vez mais macio.
