Descrição
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e molhos a base de massa de tomate, queijos leves e com boa gordura, pode acompanhar também massas do estilo “ al pesto” com delicadeza e sofisticação.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 15º a 18ºC
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante, com coloração vermelha rubi de intensidade média.
Análise Olfativa
Aroma intenso, bastante frutado, com frutas vermelhas e negras maduras, framboesa, cereja, amora, mirtilo, notas de compotas, passas e cassis, café, baunilha, tostado e leve eucalipto.
Análise Gustativa
Em boca é estruturado e equilibrado, bom ataque de boca, bom corpo e taninos macios, untuoso, frutado com toque tostado, defumado, bastante persistente.
