Descrição
Harmonização
Acompanha pratos médios como massas em geral, carnes pouco condimentadas e “fondues”. Filés a parmegiana e à milanesa, risotos condimentados, pizzas calabresa, massas romanesca e a bolonhesa. Queijos de meia cura, camembert, gouda e gruyère.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 15º a 18º C
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante, coloração rubi.
Análise Olfativa
Olfato intensos e complexos com notas de frutas caramelizadas, chocolate, leve tostado e lembrando a baunilha. Aromas que lembra cereja, ameixa, café e especiarias.
Análise Gustativa
Estruturado apresentando taninos doces, pouco agressivos e maduros, com final persistente e agradável.
