Vinho Tinto Fino Seco Pinot Noir Reserva Almaúnica

Pinot Noir, desperta paixão entre os amantes do vinho. Esta uva bem trabalhada, produz vinhos elegantes,etéreos e aromáticos, com aromas que variam entre cerejas vermelhas e framboesas.

Como é uma uva difícil de ser trabalhada, pois depende muito do Terroir em que é produzida.

Nós da Vinícola Almaúnica somente iremos elaborar em safras que propiciam uma excelente elaboração. Sua maturação ocorreu em barris de carvalho francês novos, por um período de doze meses.

Um dos principais diferenciais na elaboração dos vinhos e espumantes Almaúnica é a gravidade.

Desta forma, o vinho vai para tanques sem bombeamento, o que anula os riscos de que sementes e cascas sejam esmagadas, alterando o sabor da bebida.

Além disso, o enchimento dos barris e o engarrafamento são também por gravidade.

Ou seja, de forma lenta, natural e sem a consequente entrada de oxigênio resultante do bombeamento, que oxidaria o vinho e o faria perder aroma.