Descrição
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de carne suína com molhos sutilmente doces, embutidos e queijos maduros.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 15º C a 17º C.
Análise Visual
Límpido, brilhante de coloração vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.
Análise Olfativa
Aromas de frutas vermelhas, como amoras, cassis e morangos maduros, notas herbáceas e toques de especiarias doces, como eucalipto.
Análise Gustativa
Apresenta médio corpo, com taninos maduros e aveludados e bom frescor. Seu final de boca é sutilmente doce, com notas de frutas vermelhas maduras e toques de chocolate.
