Descrição
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas grelhadas com molho, preparações à base de cogumelos, carnes de caça, preparações a base de carnes suínas, queijos maduros e embutidos.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 16º a 18º C
Análise Visual
Límpido, brilhante de coloração vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.
Análise Olfativa
Aroma de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, morangos e mirtilos, notas florais, herbáceas, de especiarias, além de toques de baunilha e defumados.
Análise Gustativa
Apresenta médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, além de toques minerais e terrosos.
