Descrição
Harmonização
Carnes de caça, massa carbonara, queijos fortes.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 16º a 18º C
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante, de coloração vermelha violáceo.
Análise Olfativa
Aromas de vermelhas e pretas maduras, cereja, amora, notas de especiarias, cravo, pimenta preta, chocolate, coco, café, cassis, couro, tabaco e tostado.
Análise Gustativa
Em boca é intenso, encorpado e equilibrado, ataque adocicado, taninos macios, boa acidez e estrutura, é aveludado e tem bom potencial de guarda, ótima persistência.
