Vinho Tinto Fino Seco Tannat História Adega do Chamon

Com seu nome derivado do tanino, o vinho desta cultivar tem a obrigação de representar sua uva, este vinho traz esta experiência.

Os indicadores técnicos confirmam que os vinhos da Adega do Chamon estão nos padrões enológicos defendidos por Douglas Chamon e Daniel Garbin, enólogos responsáveis, que preconizam a elaboração de vinhos clássicos, de uvas maduras (não sobremaduras), resultando em vinhos equilibrados e com capacidade de guarda.

Os vinhos tintos elaborados nos projetos de vinificação da Adega do Chamon possuem alta concentração de taninos.

Maturação de 30% do vinho em barris de carvalho francês, de primeiro uso, por 12 meses.