Descrição
Harmonização
Ideal com carnes grelhadas e assadas com molhos intensos, além de massas com molhos à base de tomate, polenta com ragu de carne vermelha, embutidos e queijos maduros.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 16º C a 18º C.
Análise Visual
Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Análise Olfativa
Aromas de frutas vermelhas e pretas, além de toques de baunilha, especiarias e café.
Análise Gustativa
Em boca apresenta médio corpo, com um equilíbrio impressionante, taninos muito aveludados e a potência de sabores frutados.
