Descrição
Coloração vermelho violáceo e aroma intenso de frutas maduras, fruta passa, ameixa seca e uma nota de menta, muito complexo. Em boca apresenta uma boa estrutura de boca, uma acidez marcante de entrada que se completa com um tanino macio, equilibrado, aveludado e marcante, proporcionando um ótimo equilíbrio.
Harmonização
Ideal para acompanhar molhos fortes, condimentos, carne de gado, cordeiro, caças e carnes escuras. Massas com molhos fortes e queijos tipo parmesão.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 16º C a 18º C.
