Azeite de Oliva Extravirgem Koroneiki Capolivo

R$79,90

Ou em até 6x de R$13,32 s/ juros

Este azeite de oliva extra virgem da Capolivo é produzido com a variedade grega Koroneiki, este azeite é de personalidade forte. Sabor mais proeminente e intensamente aromático, atribuindo picância e amargor perfeitos.

É dos cultivares de oliveiras da Fazenda Tarumã da Boa Vista em Canguçu, no sul do estado do Rio Grande do Sul que provém as azeitonas de onde é extraído o mais puro azeite de oliva extra virgem Capolivo.

Esta variedade foi premiada no concurso Brazil IOOC 2019 como o melhor do Hemisfério Sul, melhor do Brasil, Medalha de Ouro e Menção Honrosa, categoria frutado médio 2019 no Concurso       L’ Orciolo Doro em Milão /Itália em 2019.

Acidez menor ou igual a 0,2%

Disponível por encomenda

Volume

Região

Tipo

Safra

Descrição

Azeite de Oliva Extra Virgem Koroneiki Capolivo

Harmonização

Indicado para pratos mais temperados como saladas amargas, assados de caça, além de peixes como o salmão.

Temperatura 

Temperatura sugerida de serviço 20º C.

Visual 

Coloração amarelo esverdeado.

Olfativo

Apresenta um azeite intensamente aromático e personalidade forte.

Gustativo

Em boca, o sabor é atribuído a  picância e amargor perfeitos.

 

O Elixir Dourado da Gastronomia: A Magia do Azeite de Oliva

Azeite de Oliva Extravirgem Arbequina e Arbosana Puro, líquido dourado que transcende fronteiras culinárias, é mais do que um simples óleo. Originado da prensagem das azeitonas, esse elixir da natureza não apenas aprimora os sabores dos pratos, pois também confere benefícios à saúde que o tornam um protagonista indispensável na cozinha e na vida cotidiana.

Com uma história que remonta a milênios, o azeite de oliva tem sido uma peça central na dieta mediterrânea, aclamada por causa de seus efeitos positivos na saúde cardiovascular e no bem-estar geral. Contudo sua riqueza em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes contribui para a redução do colesterol ruim, promovendo um coração saudável e uma vida plena.

Além de suas virtudes nutricionais, o azeite de oliva desempenha um papel crucial na culinária global. Seja na finalização de saladas frescas, no refogado de vegetais ou como base para molhos requintados, sua versatilidade é inigualável. Sua presença na cozinha não apenas realça o sabor dos pratos, mas também adiciona uma dimensão de complexidade e refinamento.

 

Qualidade

A qualidade do azeite de oliva é um aspecto essencial a ser considerado. Extravirgem, virgem ou com acidez controlada, as nuances de sabor e aroma contudo variam, oferecendo uma ampla gama de escolhas para paladares exigentes. A escolha do azeite certo é tão pessoal quanto a preferência por vinhos, refletindo o caráter único de cada região produtora.

Num mundo que valoriza cada vez mais a alimentação consciente, o azeite de oliva emerge como um embaixador da culinária saudável e saborosa. Em suma, seja na tradição familiar ou nas cozinhas mais renomadas, este líquido dourado continua a unir culturas em torno da mesa, provando que, mais do que um ingrediente, o azeite de oliva é uma celebração da arte e do prazer de comer bem.

 

Aprecie o seu Azeite de Oliva Extravirgem Koroneiki Capolivo

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