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A Vitulo Nature foi elaborada com a Casta Chardonnay, que é considerada a Rainha das
uvas Brancas, provenientes da melhor parcela de um único vinhedo da Serra Gaúcha. Elaborada pelo Método tradicional. Vitulo Nature envelheceu em temperatura similares as da região de champagne, com muito controle, mantendo todas as características emblemáticas do produto. As borras decorrentes da segunda fermentação, permanecem na garrafa por 60 meses, mantendo o liquido em constante evolução.
| Peso | 1,8 kg |
|---|---|
| Casta / Variedade | |
| Região | |
| Volume | |
| Vinícola | Champanharia Garibaldi |
| Tipo |
Harmonização
Ideal para harmonizar com ostras frescas, paella de frutos do mar, sushis, peixes com boa estrutura de gordura, como salmão, atum, anchova, tainha e truta, com assados risotos e massas.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 4º C a 6º C.
Análise Visual
Coloração amarelo palha.
Análise Olfativa
Apresenta aromas de frutas cítricas, abacaxi maduro, manteiga, pão tostado.
Análise Gustativa
Em boca, cremosidade, frutas cítricas e acidez equilibrada.
