Espumante Brut Sur Lie Nature Vítulo

R$149,90

Ou em até 6x de R$24,98 s/ juros

A Vitulo Sur Lie foi elaborada com a Casta Chardonnay, que é considerada a Rainha das
uvas Brancas, provenientes da melhor parcela de um único vinhedo da Serra Gaúcha. Elaborada no Método Ancestral, onde não ocorre remuage, dégorgement e nem licor de expedição. Por não
passar por estes processos, tem como particularidade a turbidez natural. Em sua forma mais bruta e viva, Vitulo Sur Lie envelheceu por 60 meses em temperatura similares a da região de
Champagne, com muito controle, mantendo todas as
características emblemáticas do produto. As borras
decorrentes da segunda fermentação permanecem
na garrafa, mantendo o líquido em constante
evolução, na presença de leveduras, até a abertura
da garrafa. Em seus aromas traz muita complexidade, com notas lácteas e cítricas de
grande intensidade. Por
não conter açúcar, os sabores frutados são realçados, trazendo no retrogosto uma grande intensidade de sabor.

Peso 1.8 kg
Casta / Variedade

Região

Volume

Vinícola

Champanharia Garibaldi

Tipo

Categoria: Tag:

Descrição

Harmonização

Ideal para harmonizar com ostras frescas, paella de frutos do mar, sushis, peixes com boa estrutura de gordura, como salmão, atum, anchova, tainha e truta. Excelente para acompanhar escalopes suínos ao molho de maracujá ou laranja e risoto de cogumelos frescos.

Temperatura

Temperatura sugerida de serviço 4º C a 6º C.

Análise Visual

Coloração amarelo palha com característico aspecto turvo.

Análise Olfativa

Apresenta aromas de frutas cítricas, abacaxi maduro, doce de leite, mouse de limão e mel.

Análise Gustativa

Em boca, cremosidade, frutas cítricas e acidez intensa.

Abrir
Olá, podemos lhe ajudar?