Vinho Branco Fino Seco Alvarinho Capella dos Campos Família Lemos de Almeida

R$72,90

Ou em até 6x de R$12,15 s/ juros

Coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados. Notas adocicadas de frutas maduras como ameixa branca, damasco e um toque de rosas. Em boca apresenta acidez marcante, completo, persistente com leve toque mineral.

Peso 1.8 kg
Casta / Variedade

Safra

Grau Etílico

Região

Vinícola

Família Lemos de Almeida

Tipo

Volume

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Descrição

Coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados.
Notas adocicadas de frutas maduras como ameixa branca, damasco e um toque de rosas. Em boca apresenta acidez marcante, completo, persistente com leve toque mineral.

Harmonização
A cremosidade, a maresia, o toque adocicado da carne de siri vai muito bem com os Alvarinhos, de mais corpo e estrutura. Ele tem acidez, textura, e uma precisa riqueza de fruta para este prato. De mãos dadas com o bacalhau, o Alvarinho é capaz de penetrar na superfície de gordura que o bacalhau e o azeite deixam na boca. Tem a força para sobreviver ao sal e garra para deixar a boca limpa no final da harmonização. Sua acidez, mineralidade e aromas de fruta tem a perfeita capacidade de se conjugar com o bacalhau legítimo.

Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 8º C a 10º C.

 

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