Descrição
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e carnes de caça escuras, massas com molhos condimentados e queijos mais picantes.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 15º a 18ºC
Análise Visual
Aspecto límpido e brilhante, com coloração vermelha rubi.
Análise Olfativa
Aroma intenso e bastante frutado. Trazendo aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas de compotas, passas e cassis, café, baunilha.
Análise Gustativa
Em boca é estruturado e equilibrado, bom ataque de boca, bom corpo e taninos macios, untuoso, frutado com toque tostado, defumado, bastante persistente.
