Vinho Tinto Fino Seco Cabernet Sauvignon Reseva Gran Pareja

R$49,90

Ou em até 6x de R$8,32 s/ juros

As uvas selecionadas, desengaçadas e suavemente
prensadas foram resfriadas a 11°C através de um trocador de calor e conduzidas para
tanques de aço inox para realizar uma maceração pré-fermentativa a frio durante
72h a fim de potencializar a extração de aromas e coloração da casca. A fermentação alcoólica foi realizada por leveduras selecionadas em temperatura de 25°C a 28°C.
Durante a fermentação alcoólica foram realizadas 3 remontagens diárias, ao término, foi conduzida a maceração pós-fermentativa por uma semana. Posteriormente, realizou-se a fermentação malolática, maturação em carvalho e então o vinho foi clarificado, filtrado, estabilizado a frio e engarrafado, envelhecendo em cave por 4 meses no mínimo antes de ser liberado para o mercado.

2 em estoque

Peso 1.8 kg
Região

Safra

Volume

Vinícola

Gran Pareja

Tipo

Grau Etílico

Casta / Variedade

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Descrição

Harmonização

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, pizzas diversas e queijos, especialmente do tipo Gruyère e camembert. Versátil, ideal para um happy hour com os amigos ou um evento casual.

Temperatura
Temperatura sugerida de serviço  15º C a 18º C.

Análise Visual

Coloração vermelho rubi  com reflexos violáceos, límpido e brilhante.

Análise Olfativa

Apresenta um intenso aroma de frutas vermelhas acompanhado por delicadas nuances de cassis, baunilha e um sutil toque de rosas.

Análise Gustativa

No paladar as notas frutadas precedem um vinho macio, equilibrado e com taninos maduros, resultando em uma textura leve e aveludada.

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