Descrição
Harmonização
Carnes, massas com base de molhos madeira e funghi não muito condimentados. Acompanha bem queijos de média maturação
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 18º C a 20º C.
Análise Visual
Vinho límpido, brilhante, vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos.
Análise Olfativa
Lembra frutas frescas, mescladas com notas de amoras, ameixas, algo de especiarias e o leve herbáceo harmonizam com o carvalho, num conjunto complexo de aromas.
Análise Gustativa
De bom corpo, início de boca agradável e bons taninos que tornam o vinho carnudo, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca. Acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barrica francesa.
