Descrição
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, preparações a base de cogumelos, queijos maduros e embutidos.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 16º C a 18º C.
Análise Visual
Límpido, brilhante de coloração vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.
Análise Olfativa
Aromas de frutas pretas maduras, como ameixas e cerejas pretas, notas de especiarias, como canela e menta, além de toques de chocolate.
Análise Gustativa
Em boca revela notas de frutas pretas maduras, como ameixas e toques de chocolate, possui médio corpo, com taninos maduros e final equilibrado.
