Descrição
Harmonização
Pratos que utilizam molhos fortes ou picantes e assados com carne gordas ou de caças.
Temperatura
Temperatura sugerida de serviço 15ºC a 18º C.
Análise Visual
Limpido e brilhante de coloração rubi intenso.
Análise Olfativa
Aroma de frutas vermelhas, ameixas, geleia de amora com leve toque tostado de madeira.
Análise Gustativa
Com boa persistência, taninos macios e acidez moderada.
